5 Resep Olahan Stroberi, Buah yang Kaya Akan Vitamin C

Menjelang akhir pekan, momen tersebut sepertinya paling asyik kalau dihabiskan dengan membuat camilan – atau makanan yang menggugah selera, ya? Nah, biar tetap sehat, kali ini kamu bisa membuat kreasi kudapan dengan buah stroberi, lho.

Ya, buah yang satu ini pun kaya akan kandungan vitamin, termasuk vitamin C yang dapat membantu menjaga daya tahan tubuh. Jadi, bisa dibilang buah stroberi kaya akan nutrisi dan manfaat buat kesehatan.

Rasa asam dan segar dari buah stroberi pun bisa menciptakan camilan yang lezat, lho. Berikut ini 5 rekomendasi resep camilan dengan bahan dasar stoberi yang dapat kamu buat sendiri di rumah.

1. Strawberry Cheesecake Jar

Credit Image - barbarabakes.com

Resep pertama yang bisa kamu buat, yaitu strawberry cheesecake jar. Tak hanya mudah, tentunya kudapan yang satu ini pun nikmat untuk disantap di akhir pekan sembari bersantai. Ingin membuatnya? Berikut bahan dan langkah-langkahnya.

Bahan-bahan:

• 150 gram cream cheese, kocok hingga mengental
• 2 butir kuning telur
• 50 gram gula halus
• 200 ml whipped cream kocok
• pasta strawberry
• sponge cake secukupnya

Cara membuat:

1. Siapkan wadah, campurkan cream cheese, gula, kuning telur, dan whipped cream hingga merata. Kocok adonan sampai lembut.
2. Masukkan pasta strawberry dan aduk kembali.
3. Siapkan sponge cake dan iris sponge cake.
4. Tata sponge cake ke dalam wadah.
5. Masukkan adonan cheese kemudian letakkan sponge cake. Lakukan secara berulang. Dinginkan dalam kulkas.
6. Keluarkan dari kulkas, dan strawberry cheesecake jar siap dinikmati selagi dingin.

2. Strawberry Thumbprint Cookies

Selanjutnya, kamu bisa membuat camilan cookies dengan bahan dasar stroberi, lho. Berikut ini bahan dan cara membuatnya.

Bahan-bahan:

• 100 gram salted butter
• 50 gram margarin
• 120 gram gula halus
• 1 butir kuning telur
• 225 gram tepung terigu protein rendah
• 20 gram tepung maizena
• 1/2 sdt baking powder

Bahan baluran:

• 50 gram keju parut
• 1 butir putih telur

Bahan filling:

• selai stroberi

Cara membuat:

1. Campurkan salted butter, margarin, dan gula halus, lalu kocok semuanya dengan mikser. Kemudian, masukkan kuning telur, kocok kembali sampai merata.
2. Matikan mikser, lalu tambahkan tepung terigu, maizena, baking powder, dan susu buku ke dalam adonan. Campurkan dengan spatula.
3. Bentuk bulat adonan, kemudian baluri dengan keju parut. Tekan bagian tengah adonan dengan jari sampai berbentuk cekungan.
4. Panggang adonan dengan oven selama 15 menit dalam suhu 160 derajat Celsius.
5. Isi bagian tengah adonan dengan selai stroberi dan panggang kembali dengan suhu 150 derajat Celsius sampai berwarna keemasan.
6. Jika sudah, keluarkan dari oven. Strawberry thumbprint cookies siap disajikan.

3. Strawberry Panna Cotta

Credit Image - herstory.co.id

Bagi kamu pecinta dessert, nah resep yang satu ini cocok untuk dicoba di rumah ketika akhir pekan, lho. Berikut bahan yang dibutuhkan dan cara membuatnya.

Bahan-bahan:

• 300 ml susu rendah lemak
• 2 sdm gula pasir
• 1/2 sdt ekstrak vanila
• 2 sdt gelatin, campurkan dengan 4 sdm air
• 10 buah stroberi
• 1 sdm gula
• 70 ml air
• sedikit perasan lemon

Cara membuat:

1. Siapkan panci untuk memasak, masukkan susu, gelatin, vanila, dan gula.
2. Masak dengan api kecil sampai mendidih.
3. Masukkan stroberi, masak hingga layu.
4. Jika sudah masak, tuangkan ke dalam gelas saji.
5. Tambahkan stroberi sebagai topping dan diamkan sebentar di dalam kulkas.
6. Strawberry panna cotta siap dinikmati.

4. Strawberry Lollitups

Ingin sajian yang lebih simple dan mudah dibuat? Kalau begitu, strawberry lollitups bisa menjadi resep yang tepat untukmu. Yuk, dicoba!

Bahan-bahan:

• 150 gram stroberi
• 300 ml susu cair
• 3 sdm kental manis vanila

Cara membuat:

1. Siapkan blender. Cuci stroberi, masukkan semua bahan ke dalam blender.
2. Blender semua bahan sampai teksturnya cair.
3. Masukkan jus ke dalam cetakan popsicles.
4. Iris strawberry, dan tata di atas jus.
5. Diamkan di dalam freezer sampai membeku. Strawberry lollitups siap dinikmati.

5. Strawberry French Toast Roll Ups

Credit Image - edsmith.com

Yang terakhir, ada pula strawberry French toast roll ups yang cocok dijadikan sebagai sajian sarapan di akhir pekan. Berikut ini cara membuatnya.

Bahan-bahan:

• 10 lembar roti tanpa pinggiran
• selai srikaya
• 15 buah stroberi, belah menjadi tiga bagian
• 2 butir telur ayam
• 3 sdm susu cair
• 100 gram gula pasir
• bubuk kayu manis secukupnya

Cara membuat:

1. Kocok telur dan susu cair. Setelah itu, pipihkan roti dan olesi roti dengan selai.
2. Tambahkan stroberi di atas roti, gulung roti sampai padat.
3. Celupkan roti ke dalam telur.
4. Setelah itu, taburi roti dengan gula dan bubuk kayu manis.
5. Panggang roti di dalam oven selama 20 menit dengan suhu 180 derajat Celsius.
6. Jika sudah, keluarkan dari oven dan hidangkan strawberry french toast roll ups.

Ternyata, ada banyak resep dengan bahan dasar stroberi yang dapat kamu coba di rumah ketika akhir pekan, ya? Memang, buah yang satu ini kaya akan nutrisi, seperti vitamin C – dan cocok dijadikan sebagai bahan kudapan lezat.

Untuk membantu memenuhi kebutuhan vitamin C, pastikan pula kamu sudah mengonsumsi suplemen multivitamin, seperti dari Enervon.

Kamu dapat minum Enervon-C yang mengandung Vitamin C, Vitamin B Kompleks (Vitamin B1, Vitamin B2, Vitamin B6, Vitamin B12), Niacinamide, dan Kalsium Pantotenat yang dapat menjaga daya tahan tubuh agar tidak mudah sakit.

Konsumsi Enervon-C Effervescent – dengan kandungan Vitamin C lebih tinggi, yaitu 1000 mg.

Untukmu yang memiliki masalah lambung sensitif – direkomendasikan minum Enervon Active yang mengandung non-acidic Vitamin C 500 mg, Vitamin B Kompleks (Vitamin B1, Vitamin B2, Vitamin B6, Vitamin B12), Niacinamide, Kalsium Pantotenat, dan Zinc untuk menjaga stamina tubuh agar tidak mudah lelah, sekaligus mengoptimalkan imunitas!

Dan kandungan vitamin B kompleks di dalam multivitamin Enervon akan membantu proses metabolisme makanan dan diubah menjadi sumber energi tubuh yang lebih lama. Dengan begitu, tubuh tidak gampang merasa lemas ketika melakukan aktivitas.

Untuk mendapatkan produk Enervon kamu bisa membelinya di official store di Tokopedia, ya!

Itulah kelima jenis kudapan dengan bahan dasar stroberi. Kamu tertarik membuat yang mana, nih?

Featured Image – bigoven.com