5 Rekomendasi Menu Bekal Sekolah Anak, Dijamin Praktis!

Menyiapkan bekal untuk anak sekolah memang menjadi tantangan tersendiri bagi moms dan dads, ya? Sebagian darimu pasti pernah – atau tengah merasakannya. Karena, menyiapkan makanan buat Si Kecil penuh dengan pertimbangan, lho. Tidak hanya sehat, namun menu bekal sekolah juga harus praktis, karena disiapkan di pagi hari.

Seperti diketahui, asupan nutrisi lengkap diperlukan untuk memaksimalkan tumbuh kembang Si Kecil. Misalnya, moms dan dads dapat menambahkan sayuran di dalam bekal anak – jenis makanan ini juga mengandung antioksidan yang berperan penting dalam menjaga kekebalan anak.

Nah, kalau begitu, kamu tak perlu lagi bingung, ya. Karena kali ini Enervon akan membagikan 5 rekomendasi menu bekal sekolah anak yang dapat dicoba. Dijamin praktis, sehat, dan tentunya lezat, nih!

1. Nasi Goreng Sosis dan Sayur

Credit Image - food.detik.com

Nasi goreng seringkali menjadi andalan setiap orangtua sebagai menu bekal sekolah, karena persiapan dan cara pembuatannya yang praktis.

Salah satu nasi goreng yang bisa moms dan dads sajikan untuk Si Kecil adalah nasi goreng sosis dan sayur. Dari menu ini, anak bisa mendapatkan manfaat dari sayur, dan tetap semangat makan karena ada sosis favoritnya. Berikut resep nasi goreng sosis dan sayur:

Bahan-bahan:

• 1 mangkuk nasi (disesuaikan dengan porsi anak)
• 2 buah sosis ayam, diris kotak kecil
• 1 batang daun bawang
• 2 buah brokoli kecil, sudah direbus
• 1½ wortel, dipotong kecil-kecil dan sudah direbus
• Kacang polong rebus, secukupnya
• Jagung rebus yang telah dipipil, secukupnya
• ½ sendok makan saus tiram
• ½ sendok makan kecap asin
• 1 sendok teh kecap manis.

Cara membuat:

1. Pertama-tama, panaskan wajan dengan mentega lalu tumis sosis hingga matang.
2. Setelah itu masukkan brokoli, wortel, jagung, dan kacang polong rebus. 
3. Kemudian, tuangkan nasi bersama dengan saus tiram, kecap asin, dan kecap manis. Aduk hingga merata.
4. Supaya lebih menarik, kamu dapat memberi hiasan pada nasi goreng sosis dan sayur. Misalnya bisa menambahkan daun bawang atau bawang goreng, dan tambahkan kerupuk.

2. Sandwich Homemade

Sandwich juga bisa menjadi alternatif bekal sehat untuk anak, lho. Menariknya, kamu kini dapat membuat sandwich versi homemade yang lebih hemat dan sehat. Berikut resep sandwich homemade:

Bahan-bahan:

• 1/2 cangkir ayam yang telah disuwir
• 2 roti gandum
• 2 sdt mayones
• 1 sdt merica
• 1 buah paprika berukuran kecil
• 2 sdm bawang bombay, dipotong kecil-kecil
• 1 siung bawang putih, dipotong kecil-kecil
• 1 sdt mentega
• Daun selada secukupnya
• Garam secukupnya

Cara membuat:

1. Pertama, tumis bawang putih dengan minyak. Kemudian tambahkan minyak di atas wajan dan masukkan ayam. Tambahkan garam dan aduk rata sampai matang.
2. Ambil mangkuk dan campurkan merica tumbuk, bawang cincang, selada, paprika, dan mayones menjadi satu.
3. Masukkan tambahkan tumisan ayam ke dalam campuran mayones dan aduk rata.
4. Olesi irisan roti dengan mentega dan panggang dengan fry pan hingga dua sisi berwarna keemasan.
5. Setelah itu tuangkan campuran mayones pada roti, dan tutupi dengan irisan roti lain di atasnya.
6. Potong menjadi dua bagian dan masukkan ke dalam wadah bekal. Siapkan saus tomat atau saus favorit anak dengan wadah terpisah agar tidak tumpah dan berantakan.

3. Kyaraben Panda

Credit Image - mactionplanet.com

Kyaraben memiliki arti bekal bento yang menyerupai tokoh, karakter, ataupun binatang, dalam Bahasa Jepang. Menu bekal sekolah yang satu ini, dapat menarik perhatian anak, sehingga ia dapat makan secara lahap di siang hari. Berikut resep kyaraben panda:

Bahan-bahan

• 1 centong nasi hangat (disesuaikan dengan porsi anak)
• 1 buah sosis sapi goreng
• 1 buah nori
• 1 buah kentang rebus, dibersihkan dan direbus hingga matang
• 1 buah tempura
• Daun selada secukupnya (opsional)
• Ceri tomat secukupnya (opsional)

Cara membuat:

1. Potong dan bentuk sosis menyerupai bunga lalu goreng lalu tiriskan
2. Setelah menggoreng sosis, goreng tempura
3. Letakkan daun selada ke dalam wadah bekal
4. Bentuk nasi dengan cara dikepal, lalu taruh dalam bekal. Lalu hiasi nasi dengan nori agar menyerupai bentuk panda
5. Masukkan semua lauk ke dalam bekal lalu tata dengan menarik mungkin. Jangan lupa untuk memasukkan ceri tomat.

4. Bola-Bola Sushi

Penyajian nasi yang menarik, tentu bisa menarik perhatian Si Kecil dan membuatnya semangat untuk menyantapnya. Selain menarik, tentunya bekal yang satu ini akan mengenyangkan sekaligus menyehatkan lho! Berikut resep bola-bola sushi:

Bahan-bahan:

• 1 cangkir nasi (atau nasi sushi, opsional)
• 1/2 cangkir kacang polong dan jagung beku
• 10 buah crabstick atau nugget yang berbentuk stik, pastikan matang
• 60 gr daging ayam rebus, cincang halus
• 2 daun bawang, iris tipis
• Nori kering, hancurkan kecil-kecil

Cara membuat:

1. Pertama, masukkan sayuran beku dalam mangkuk tahan panas. Kukus selama 2 menit, dan segarkan dengan air dingin
2. Ambil nasi di piring atau mangkuk, lalu campurkan sayuran, potongan ayam rebus, daun bawang, dan nori kering ke dalam nasi. Aduk hingga tercampur rata. 
3. Menggunakan tangan yang bersih dan sudah dibasahi, gulung satu sendok makan adonan nasi menjadi bola-bola.
4. Sajikan di wadah bekal yang telah dialasi kertas roti (untuk mencegahnya lengket).

5. Mi Goreng Ayam

Credit Image - pergikuliner.com

Mi goreng juga menjadi salah satu menu bekal andalan untuk anak-anak sekolah. Namun daripada menyajikan mi instan terus menerus, moms dan dads dapat membuat migoreng sendiri yang lebih sehat dan lezat. 

Yang terbaiknya lagi, resep ini hanya memakan waktu kurang dari 15 menit saja dari awal hingga akhir lho! Berikut resep mi goreng ayam:

Bahan-bahan:

• 1 sdm minyak zaitun
• 1 sdm kacang polong
• ½ paprika kuning, dipotong ukuran kecil
• 4 kuntum brokoli, dipotong ukuran sedang
• ½ mie telur
• 100 gram dada ayam rebus, suwir-suwir kecil
• 2 jamur (opsional)
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdm madu
• 1 jeruk nipis
• Garam dan lada hitam secukupnya

Cara membuat:

1. Rebus air untuk memasak mie.
2. Sementara itu, panaskan satu sendok makan minyak zaitun dalam wajan atau wajan besar.
3. Masukkan mie ke dalam panci berisi air dan didihkan selama enam menit.
4. Potong sayuran yang digunakan dan tambahkan ke wajan
5. Saat digoreng, tambahkan kecap asin, madu, garam dan lada hitam.
6. Masukkan ayam ke dalam wajan dan aduk rata. Tambahkan perasan jeruk limau.
7. Setelah mie matang, tiriskan dan masukkan ke wajan, dan tumis selama satu menit atau lebih, sampai semuanya tercampur rata. 
8. Tes rasa, jika ada yang kurang, kamu dapat menambahkan bumbu di bagian ini
9. Sajikan dalam wadah bekal anak dan biarkan dingin sebentar sebelum ditutup dan dimasukkan ke dalam tas.

6. Pastikan Menu Harian Anak Kaya Nutrisi, Biar Gizinya Tercukupi

Menyajikan inspirasi menu bekal sekolah anak seperti di atas memang dapat membantu mencukupi kebutuhan gizi hariannya, lho. Hal ini tentu akan berdampak baik pada tumbuh kembang Si Kecil.

Nah, biar pertumbuhannya semakin maksimal, moms dan dads juga disarankan memberi asupan asupan vitamin dan mineral yang bisa diperoleh dari suplemen multivitamin untuk membantu tumbuh kembang anak.

Kamu direkomendasikan untuk memberikan Enervon-C Plus Sirup yang mengandung Vitamin A, Vitamin B Kompleks (Vitamin B1, Vitamin B2, Vitamin B6, dan Vitamin B12), Vitamin C, dan Vitamin D.

Sejumlah kandungan vitamin tersebut berperan penting untuk mendukung perkembangan anak, membantu optimalkan tumbuh kembang Si Kecil, membuatnya tetap aktif di masa pertumbuhan, meningkatkan napsu makan, membantu pembentukan tulang dan gigi, serta bantu pelihara daya tahan tubuhnya biar tidak mudah sakit.

Untuk mendapatkan produk Enervon, kamu bisa segera kunjungi e-commerce di Tokopedia, ya!

Gimana, moms, dads? Membuat menu bekal sekolah anak tidak harus selalu repot, kan? Kamu bisa mencoba deretan rekomendasi di atas – yang tentunya praktis, lezat, dan sehat.

Featured Image – lifepal.co.id

Source – popmama.com