Alpukat termasuk jenis buah yang memiliki berbagai manfaat, salah satunya untuk diet. Bahkan saat ini ada jenis diet khusus dengan buah alpukat. Diet ini sudah cukup diminati. Namun, apakah diet alpukat benar- benar ampuh untuk menurunkan berat badan?

Kandungan Nutrisi Alpukat

Credit: rd.com

Alpukat adalah sumber vitamin C, E, K, dan B6 serta mengandung riboflavin, niasin, asam folat, asam pantotenat, magnesium, dan kalium. Selain itu, alpukat juga memiliki kandungan lutein, beta karoten, dan asam lemal omega-3.

Meskipun sebagian besar kalori dalam alpukat berasal dari lemak, tapi kamu tidak perlu khawatir. Alpukat mengandung lemak sehat yang bermanfaat untuk mengendalikan kadar kolesterol dan membantumu tetap kenyang.

Jika kamu mengonsumsi lemak, otakmu dapat menerima sinyak untuk mematikan nafsu makanmu. Mengonsumsi lemak sehat juga bisa memperlambat pemecahan karbohidrat dalam tubuh, yang membantu menjaga kadar gula agar tetap stabil.

Lemak sangat penting untuk setiap sel di dalam tubuh. Mengonsumsi lemak sehat dapat mendukung kesehatan kulit, meningkatkan penyerapan vitamin, mineral, dan nutrisi penting yang larut lemak. Kandungan lemak sehat di dalam alpukat dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh juga.

Mengenal Diet Alpukat

Credit: hellosehat.com

Alpukat dapat membantu menurunkan berat badan karena bisa membuatmu merasa lebih kenyang setelah makan. Karena itu, kamu jadi tidak banyak ngemil dan bisa menahan nafsu makan. Tentu saja, hal ini baik untuk kamu yang sedang diet.

Diet alpukat dilakukan dengan cara mengonsumsi buah alpukat untuk sarapan, makan siang, makan malam, hingga dijadikan sebagai camilan. Kamu bisa menyajikan alpukat dengan roti, sayuran, dijadikan smoothie, atau konsumsi langsung buahnya.

Alpukat memang kaya akan asam lemak tak jenuh tunggal, serat, kalium, dan vitamin K. kandungan nutrisi ini membuat alpukat menjadi buah yang sehat, tetapi dalam jumlah konsumsi yang cukup.

Alpukat termasuk buah yang tinggi kalori, dalam satu setengah alpukat mengandung 182 kalori. Jika kamu mengonsumsinya terlalu banyak, maka berat badanmu bisa meningkat bukannya malah menurun. Inilah yang membuat alpukat juga bisa menaikkan berat badanmu. Ini bukan berarti alpukat adalah buah, lalu kamu bisa makan dalam porsi banyak.

Selain itu, jika kamu hanya makan alpukat dalam jangka waktu tertentu, kamu bisa kehilangan nutrisi penting lainnya yang tidak ada di dalam alpukat.

Diet ini bisa kamu lakukan sesuai tujuanmu. Jika kamu ingin menurunkan berat badan dengan diet alpukat, maka jangan konsumsi alpukat secara berlebihan. Gantilah menu makanmu dengan tambahan alpukat, seperti salad buah yang ditambahkan dengan alpukat, atau omelette alpukat. Sebaiknya, hindari konsumsi alpukat sebagai camilan, karena ini dapat meningkatkan asupan kalori tubuhmu.

Sementara, jika kamu ingin menaikkan berat badan, kamu bisa mengganti alpukat sebagai makanan yang sehat dalam diet, seperti dijadikan camilan soremu.

Pilihan Resep Diet Alpukat

Credit: californiaavocado.com

Sebelum menjalani diet alpukat sebaiknya konsultasikan terlebih dahulu pada dokter gizimu. Karena, mungkin kamu memiliki kondisi medis tertentu sehingga membutuhkan pengaturan mahan khusus. Selain itu, agar kebtuhan nutrisimu tetap terpenuhi, hindari hanya mengonsumsi makan buah alpukat saja dari pagi sampai malam.

Kombinasikan alpukat dengan berbagai sayur, makanan pokok, lauk pauk, dan buah- buahan lainnya yang tinggi nutrisi. Berikut ini dua contoh resep diet alpukat yang bisa kamu coba.

1. Sandwich isi alpukat dan telur

Bahan:

½ buah alpukat
1½ sdt air perasan lemon
1 sdt minyak alpukat
3 butir telur rebus, cincang halus
¼ cangkir seledri cincang halus (sekitar 1 tangkai)
1 sdm potongan daun bawang segar
¼ sdt garam
⅛ sdt lada
4 potong roti gandum panggang
2 daun selada

Cara membuat:

Kerok daging buah alpukat dan pindahkan ke dalam mangkuk.
Tambahkan jus lemon dan minyak, lalu tumbuk kasar alpukat tersebut.
Tambahkan telur cincang, seledri, daun bawang, garam, dan merica. Kemudian aduk rata.
Oleskan campuran alpukat telur ke dalam roti gandum panggang, lalu tutup masing-masing roti dengan sepotong selada dan sepotong roti panggang lainnya.

2. Smoothie bayam alpukat